哪些中药材农残最易超标？
2020版中国药典规定了植物来源的药材33项禁用农残不得超标。
为什么要检测33种禁用农药？
药典要求：《中国药典》2015版四部通则0212 药材和饮片检定通则
“检查”系指对药材和饮片的纯净程度、可溶性物质、有害或有毒物质进行的限量检查，包括水分、灰分、杂质、毒性成分、重金属及有害元素、二氧化硫残留、农药残留、黄曲霉毒素等。
除另有规定外，饮片水分通常不得过13%；药屑及杂质通常不得过3%；药材及饮片（矿物类除外）的二氧化硫残留量不得过150mg/kg；药材及饮片（植物类）禁用农药（详见下表）不得检出（不得过定量限）。
第五法对药材及饮片（植物类）33种禁用农药及其代谢物，异构体共54个残留物进行测定。自该标准发布以来，中药分析检测工作者面临了一系列农残检测的挑战。
哪些中药材品种农药最易超标？哪些中药材品种出现过不合格？
最容易超标：鉴于新版药典对植物源性药材及饮片新增33项禁用农药要求，根据长期对该类产品的检测经验和历史数据，农残易检出和超标的重点关注品种按照取材来源位置不同归纳如下：
§根及根茎类：当归、白术、灵芝、北沙参、紫菀、延胡索、党参
§花类：菊花、金银花
§果实类：山茱萸、花椒、酸枣仁
§茎木皮类：石斛
▍常用50个中药农残33项调研结果
（来源：蒲公英）
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