一种全新的中药材延胡索农残超标去除办法
近5年,延胡索生产实体以长江流域为中心,快速向周边省份扩张。延胡索原产于浙江地区,如磐安、东阳、永康、缙云,但由于产业变迁,浙江产区逐渐退化;1970年前后,陕西汉中地区引种,并逐渐向城固县(以董家营为核心)、勉县、西乡县,南郑县红光、冷水等乡镇发展,现已成为全国最大生产基地产区。近5年,安徽宣城、江苏南通、贵州施秉、四川广元和辽宁等地也有小规模种植。
特别是在近几年行情上涨的影响下,产区生产扩张预计会更加凸显,特别是新兴产区。一是单产产能相比老产区会有一定提升;二是新兴产区生产面积扩张速度也将会远超老产区;三是部分地区将会把延胡索生产纳入地方扶贫品种,以便提高当地农民的收入,这会在一定程度上推动产能继续扩大。
延胡索是罂粟科植物延胡索的干燥块茎。农户在种植生产过程中,为了追求经济效益最大化,普遍会使用化肥、有机杀虫剂、促生长剂等方式来解决各类病虫害,实现增产增收。
但随着2020版《中国药典》的落地实施,延胡索检测标准明显提高,既要保障原药材的有效成分,又对真菌毒素以及农残有严格的限制。而市场上延胡索残次品流通的减少,却也加剧了原本因生产调减导致的供给紧张局面。
▲ 2015版和2020版《中国药典》延胡索检测标准比较
需求变化:社会用量稳步增长
延胡索具有活血、和气、止痛的功效,由于其止痛效果显著,近年来参与相关应用课题开发的企业也明显增多。
据天地云图中药产业大数据平台统计,2020年延胡索用量在4500吨左右,2021年延胡索用量约为4420吨左右。其中,从目前正在流通的中成药数据监测看,成分中含有延胡索的中成药有414种,占平台监控的7702种中成药的5.38%,如胃康灵胶囊、颈痛颗粒、妇炎康片、元胡止痛片等。
2020版中国药典中规定的检测黄曲霉毒素的品种
根及根茎类:远志,延胡索
果实种子类:大枣、肉豆蔻、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、槟榔、酸枣仁、薏苡仁,马钱子,
动物类:水蛭、地龙、全蝎、蜈蚣、僵蚕,蜂房,土鳖虫,九香虫
2020版中国药典规定要求黄曲霉毒素B1不得过5μg/kg;黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg。
黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg。
延胡索黄曲霉超标原因分析:
1.采收加工多在4—6月,由于气候条件较为湿热,外观、气味均无明显异常,但从上述检测结果来看,如若不及时采挖和加工,会增加AFT产生的风险。
10—12月的延胡索ATF的产生可能是由于贮藏条件不好所致。
2.中药材由于不恰当的采收、加工、运输和贮藏,极易滋生曲霉菌进而产生黄曲霉毒素,可直接影响中药的质量、安全与疗效。
延胡索采收于夏初茎叶枯萎时。延胡索的采收加工目前仍以散户为主,且因其自身的特殊性,如果烘干,外皮皱缩严重且切片时易碎,产品得率较低,按照传统,水煮后晒干是最佳的加工方式。南方时值梅雨季节,天气闷热潮湿采挖后如不能及时加工,或水煮后不能及时晒干。或药材水分含量过高即装袋存放,经过一个高温潮湿的梅雨季,很容易发霉长菌。
如何去除中药延胡索中农药残留?去除延胡索黄曲霉毒素
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